Al probarlo, el queso Afuega’l Pitu, no te deja indiferente, por su textura única y su sabor de notas lácticas y ácidas con toques de levaduras, notas que se combinan con una agradable sensación picante en el roxu.
Queso de Badajoz con pimentón Queso curado elaborado con leche de vaca pasteurizada, corteza fina y con pimentón de la Vera, con un peso aproximado de 600 gramos.
Queso viejo, de La Mancha, elaborado con leche cruda 100% pura de oveja, curado durante al menos doce meses. Este tiempo de curación le proporciona un sabor potente, sin dejar a un lado su cremosa textura
Es un queso tierno y suave, de sabor caprino y agradablemente fresco, que ofrece notas de crema y avellana. El Valleoscuro, necesita llevarse a temperatura ambiente, para poder gozar en plenitud de toda su fragancia de matices y sabores.